beVegan è un Ristorante & Bistrot biologico , un posto insolito  nel cuore del centro storico di L’Aquila che si propone come alternativa vegetariana e vegana alla cucina tradizionale.

Ogni prodotto è certificato biologico e proviene, fin dove è possibile, da piccole aziende locali a km zero o dal circuito del commercio equo e solidale.

Ciò che ci muove sono l’etica e il desiderio di offrire un cibo sano, fresco e naturale.

La nostra filosofia ci porta a scegliere prodotti  nel rispetto della natura e delle biodiversità che il nostro territorio ci offre.

Adattiamo il  Menù alla ciclicità della Natura proponendo sempre prodotti di stagione.

Schede alimentari allegate, redatte dalla nostra biologa nutrizionista, ci aiutano a scegliere le portate con maggiore consapevolezza.

Aperti ad ogni suggerimento per migliorare ancora.

 

Vi aspettiamo!!!